كرات اللحم مع الارز

المكونات

500 جرام لحمة مفرومة 

1 بصل متوسطة

1 ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود 

نصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس

ربع كوب بقسماط

ربع كوب حليب 

===========

2 ملعقة كبيرة زيت

1 ملعقة كبيرة زبدة

1 بصلة صغيرة

1 ملعقة كبيرة دقيق

1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 

1 كوب حليب 

1 كوب مرق دجاج

نصف كوب ماء

ملح وفلفل اسود

1 ملعقة صغيرة ثوم باودر

بقدونس مفروم

===========

4 ملعقة كبيرة زيت

ربع كوب شعيرية

2 كوب ارز 

1 ملعقة كبيرة ملح

2 ونصف كوب ماء

2 ملعقة كبيرة زيت

1 ملعقة كبيرة بصل

1 كوسا مكعبات صغيرة 

1 فلفل اصفر مكعبات صغيرة

ملح وفلفل

1 ملعقة صغيرة ثوم باودر