برياني الدجاج المشوي من ألذ وأسرع وصفات الدجاج

المكونات

1 كيلو صدور دجاج كامل او مقطع انصاف

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة بهار كاري

1 ملعقة كبيرة بابريكا 

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون او خل

1 ملعقة كبيرة معجون ثوم وزنجبيل

1 كوب زبادي

=========

نصف كوب زيت

2 بصل متوسط

1 ملعقة كبيرة معجون ثوم وزنجبيل 

بهارات الارز الصحيحة

5 طماطم مبشورة

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة بابريكا

1 ملعقة صغيرة كاري

1 ملعقة كبيرة كمون حب

1 ملعقة كبيرة كزبرة حب

===============

3 كوب ارز بسمتي مغسول ومنقوع نصف ساعة

ربع كوب ماء ورد

صبغة زعفران

شرائح فلفل

ورق نعناع

سلطة الزبادي:

1 ونصف كوب زبادي

3 خيار

1 ملعقة كبيرة نعناع

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 

ملح