القائمة الرئيسية

الصفحات

 



طريقة بطاطس مقرمش

المكوّنات

بطاطس - 1 كيلوغرام

زيت نباتي - كوبان

ملح - بحسب الرغبة

خلّ أبيض - كوب

طريقة العمل
1- قطّعي البطاطس إلى شرائح رفيعة واغسليها جيداً بالماء.
2- ضعي شرائح البطاطس في وعاء. أضيفي الخلّ واتركي البطاطس منقوعة لـ20 دقيقة.
3- صفّي البطاطس من الخلّ وضعيها على فوطة قماش. جففيها جيداً.
4- سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي البطاطس واقليها حتى يصبح لونها ذهبي.
5- صفّي البطاطس من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها ساخنة. ألف صحة!

تعليقات