حلوى سريعة مقرمشة ب 3 مكونات فقط تحضر في 10 دقائق رائعة ولذيذة للغاية
المكونات
125 غرام من الزبدة بدرجة حرارة المطبخ
نصف علبة زبادي بنكهة الفانيلا
الدقيق على حسب الخليط
السكر للتزيين
الطريقة
في وعاء نضيف الزبدة بدرجة حرارة المطبخ ثم نضيف إليها نصف علبة زبادي بنكهة الفانيليا, نمزج الزبدة مع الزبادي جيداً حتى نحصل على مزيج ناعم وسلس, بعدها نضيف الدقيق بالتدريج حتى تجمع العجينة وتصبح لاتلتصق, يجب عدم إضافة الدقيق أكثر من الازم حتى لاتتصلب العجين, يجب أن تبقى العجين طرية ولينة.
بعدها نقسم العجين إلى نصفين, نفرش ورق الشمع أو رق بلاستكي , نرش الدقيق عليه ثم نفرد العجينة على شكل مستطيل متساوي الزوايا, سمك العجين يجب أن يكون رقيق.
حلوى
نأخذ السكر ثم نرشه على العجين بشكل متساوي, ثم نلف العجين بشكل طولي, نلف ونضغط حتى تلف العجين تماماً, نضغط على أطراف الجوانب حتى تغلق. نرش سطح العجين بالسكر ثم نقطعها على شكل مثلثات كما هو موضح في الصورة.
حلوى
نستمر بنفس الطريقة مع نصف العجينة المتبقية, بعدها نضع العجين في صينية الفرن وندخلها للفرن ساخن على درجة حرارة 170 درجة, تطهى تقريبا مدة 30 دقيقة على حسب نوعية الفرن, المهم حتى تتحمر.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو.
0 تعليقات