حلوى بدون بيض هشة للغاية ولذيذة وبمكونات اقتصادية
المكونات
250 غرام من الزبدة
4 حبات من الجبن
كأس إلا ربع سكر بودرة
كأس ونصف زيت نباتي
كيس سكر فانيليا
8 غرام من خميرة الحلويات
كوب من الفول السوداني أوسمسم محمص ومطحون ناعم
الدقيق حسب الخليط
مكونات التزيين
مربى أو عسل
سكر بودرة
فول سوداني محمص مطحون خشن
طريقة التحضير
في وعاء نضيف الزبدة يجب أن تكون بدرجة حرارة المطبخ حتي يسهل عليكم مزجها, يمكنكم استخدام العجانة الكهربائية, لكن استعمال اليد كافي لمثل هذه الحلويات, نضيف بعدها السكر بودرة, ثم نمزجها مع السكر حتى يصبح لدينا مزيج كريمي ناعم وسلس.
بعدها نضيف قطع الجبن ونعيد مزجها مع المكونات الأخرى, نضيف سكر الفانيلا ثم الزيت النباتي والفول السوداني المطحون أو السمسم بدله, نمزج العناصر مع بعضها البعض جيداً.
نضيف بعدها الخميرة والدقيق بالتدريج مع جمع العجين, حتى نحصل على عجينة لينة ولاتلتصق في اليد يسهل تشكيلها.
نشكل العجين على شكل هلاليات صغيرة بضغط عليها بأطراف الأصابع, ثم نضعها في صينية الفرن, بعد الإنتهاء ندخلها إلى فرن مسخن من قبل على درجة 200, نتركها حتى تطهى وتتحمر قليلاً.
بعد إخراجها من الفرن نغمس نصف الكمية في السكر بودرة, والكمية الأخرى نذهنها بالعسل والمربى الساخن ثم نلفها بالفول السوداني المطحون.
نقدمها بالصحة والعافية.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو.
0 تعليقات