القائمة الرئيسية

الصفحات

 


جربيهم ومن اليوم مايبقاو يخطاوك !! لذة ومذاق لايقاوم بحشوة كتحمق بلاتوراق ولاعذاب/فطائر حلوة محشوة

المقادير
4كؤوس ونصف دقيق أبيض
كأس سكر ناعم
ملعقة صغيرة خميرة الفورية
رشة ملح
ملعقة صغيرة فانيلا أو 2اكياس فاني
بيضة وأبيض بيضة
80غ من الزبدة
الحليب الدافئ للعجن

الحشوة:
نصف كأس سكر بودرة
80غ من الزبدة
2كيسان اللوز

الطريقة
في إناء نضع الدقيق سكر ملح،فاني ونخلط نضيف الزبدة البيض ونرمل الخليط جيدا ثم نضيف الخميرة والحليب ونجمع العجين حتى نحصل على عجين متماسك نغطيها بالبلاستيك الغدائي ونتركها تختمر ويتضاعف حجمها
نأخد اللوز المحمر والمطحون نضيف له السكر والزبدة المذابة ونخلط
نأخد العجين نبسطها فوق السطح بقليل من الدقيق وباستعمال المدلك نبسط فوقها الحشوة ونقومو بالطي ونبدأ بقطع شرائط طولية تقربيا 2 سنتيمتر ونشكلها بالشكل الذي في الصورة نذهنه بصفر البيض مع القليل من الزبدة وندخلها للفرن حتى تتحمر ونقدمها بالصحة والعافية

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الرابط.

تعليقات