معقودة البطاطس في الفرن بدون قلي صحية ولذيذة
المقادير
- البطاطس مسلوقة
- ثوم بودرة أو الضويمة أو فصين من ثوم
- 2بيضات
- بقدونس و قزبرة مفرومة
- ملح
- القليل من القزبرة اليابس
- القليل الفلفل الأحمر الحار
- القليل من الكمون و الفلفل الأسود جبن مبشور او جبن مثلتات
طريقة التحضير
- نسلق البطاطا الحمراء ونتركها تستقطر ثم نحكها فالحكاكة الغليضة نضيف لها باقي المكونات المذكورة والبيض حسب كمية البطاطس ثم نوضعها فالتلاجة مدة نصف ساعة.
- ندهن اليد بالزيت او الماء نشكل كويرات مبسطين ندوزوها فالبيض أو الفينو ونوضعوهم فصفيحة الفرن وندخلهم الفرن حتى يتحمرو.
0 تعليقات