المقادير
الحشو:- لتر حليب
- 120 غرام سكر
- 150 غرام دقيق
- 50 غرام زبدة
- 100 زبدة بحرارة المطبخ
- بيضة
- 70 غرام سكر
- 2 ملاعق كبيرة كاكاو
- 8 غرام خميرة الحلويات البكين باودر
- 200 غرام دقيق
- قبصة ملح
- 200 غرام شوكولاتة
- علبة زبادي بدون سكر
طريقة التحضير
- في كسرونة نضع الحليب ثم السكر والدقيق ونحرك حتى يذوب ثم نوضعها فوق النار حتى تتكاثف نزلها من فوق النار نضيف عليها الفاني والزبدة ونخليها جانبا تبرد.
- في إناء نضع الدقيق والسكر والزبدة والملح والخميرة ثم نرمل العجينة ثم تضيف الكاكاو ثم البيضة نجمع بيها العجين ثم نسرحها ونوضعها فالقالب المدهون بالزبدة ونشكوها بالفرشيط.
- نخرج الكريمة من الثلاجة نضربها قليلا ثم نصبها على العجين وندخلها الفران .
- نتركوها تبرد ونزينوها بالشكلاط مدوب مع الياغورت ونقدمها بالصحة والعافية.
يمكنك مشاهدة شرح مفصل خطوة بخطوة في هذا الرابط:
0 تعليقات