طريقة عمل حلى كرات الزبدة المقلية

طريقة عمل حلى كرات الزبدة المقلية

 المقادير

كوب ونصف زبدة غير مملحة

نصف كوب سكر بني

3 ملاعق ونصف صغيرة (ملعقة شاي) قرفة مطحونة

1 كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) باكينج باودر

ربع ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) ملح البحر

1 كوب لبن

2 حبة بيض مخفوقة

2 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) سكر أبيض

ربع كوب سكر بودرة

أعواد خشبية

زيت للقلي

خطوات التحضير

نحضر صينية، و نبطنها بورق الخبز

باستخدام مغرفة الآيس كريم نقوم بتشكيل الزبدة ثم نضعها في الصينية ونتركها في الفريزر تتجمد

نحضر ونضع فيه السكر البني مع 2 معلقة قرفة مع التقليب

نغمس كرات الزبد في خليط السكر البني والقرفة حتى تتغطى تمامًا

نحضر وعاء اخر ونضع فيه الدقيق وبيكنج باودر وملح وقرفة ونقلب

في وعاء ثالث نضع اللبن والبيض المخفوق والسكر ونخلط حتى تختلط كل المكونات

نضيف خليط اللبن لخليط دقيق ونقلب

نسخن الزيت في مقلاة

نضع كرات الزبد في الأعواد ثم نغمسها في خليط اللبن والدقيق

نقلي كرات الزبد في المقلاة حتى تصبح ذهبية

نزين كرات الزبد بالسكر البودرة ثم نقدمه