عليها الطلب/الكيكة اللي هزت اليوتيوب كله وحققت أعلى نسبة مشاهدة في ظرف أسبوع تعود من جديد مع إضافة
المقادير:
مكونات الخلطة:
ملعقة كبيرة من الزبدة
ملعقة كبيرة من العسل
كيس فاني 7،5غ
2معالق كبار من جوز الهند
2 معالق كبار من الفول السوداني محمر ومهروس
نصف ملعقة قرفة
مقادير الكيك:
4 بيضات
نصف كأس من الحليب 100ملل
نصف كأس من الزيت 100ملل
كأس من السكر الخشن 140غ
2معالق كبار من جوز الهند
ملعقة كبيرة من الخل
رشة ملح
7,5 كيس فاني
270غ من الدقيق الأبيض 2كؤوس إلا ربع
16غ من الخميرة الحلويات
صلصة الكراميل:
نصف كأس من السكر الخشن 75غ
نصف كأس من الحليب 100ملل
ملعقة صغيرة من الزبدة
ملعقة كبيرة غير مملؤة من النشا
الطريقة:
في مقلاة فوق النار هادئة نضع الزبدة والعسل وفاني ونحرك جيدا حتى الغليان نضيف جوز الهند ونخلط ثم نضيف الفول السوداني والقرفة ونحرك جيدا حتى نحصل اللون ذهبي نضع في إناء ونحتفظ به جانبا
في إناء نضع الحليب الزيت جوز الهند الخل نخلط جيدا ثم نأخد إناء آخر ونضعه فيه البيض والسكر وفاني ملح ونخلط جيدا حتى نحصل على كريمة ثم نضيف له خليط الحليب ونخلط جيدا ثم نأخد صينية الكيك مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق نفرغ فيه نصف الخليط ونضع خلطة زبدة وجوز هند الذي إحتفظنا بها في الأول نضيف باقي الخليط وندخلها للفرن حتى تنضج وتتحمر نخرجها ونزينها بصلصة الكراميل (نذيب السكر فوق نار مهيلة حتى يصبح كراميل ونضيف له الحليب بالتدريج ونحرك جيدا نضيف الزبدة ونحرك والنشا ونتركها تبرد)والقليل من المكسرات ونقدمها بالصحة والعافية
0 تعليقات