فطيرة روعة محشية بالمكسرات طوب

 

عليها الطلب/جربيها غتولي مدمنة عليها/من أروع وألذ وأشهى ما حضرت لكوطي فطيرة روعة محشية بالمكسرات طوب

المقادير:

2كؤوس من الدقيق الأبيض 300غ 

نصف كأس من دقيق الفينو

 ملعقة كبيرة غير مملوؤة من الخميرة الفورية 

كيس فانيلا 7,5غ 

رشة ملح 

نصف ملعقة كبيرة من السكر الخشن 

ملعقة كبيرة من الزيت 

حليب الدافئ للعجن 

الحشوة إختياري:

جبن ،جوز ،لوز، عنب مجفف، قطع الجبن 

للذهن :

صفر بيضة 

قهوة سريعة الذوبان 

القليل من الحليب 

الطريقة:

في إناء نضع الدقيق والفينو فانيلا ملح سكر خميرة الفورية الزيت ونخلط ثم نضيف الحليب تدريجيا ونجمع العجين حتى نحصل على عجين رخو نتركه يختمر ويتضاعف حجمه نعمل منه كويرة نبسطها نضع الحشوة ونجمعها ثم نبسطها ونضعها في صينية الفرن مفروشة بورق الزبدة أو مذهونة نضع خطوط بواسطة السكين نذهنها بصفر البيض مخلط مع قهوة والحليب ندخلها للفرن حتى تنضج وتتحمر نخرجها ونقدمها بالصحة والعافية