القائمة الرئيسية

الصفحات

مسمنة في فران بدون اختمار

 


مسمنة في فران بدون اختمار كتجي مقرمشة من برى وخفيفة ومورقة من داخل مغاديش تخمريها حضريها دخليها فران

المقادير:

600غ من الدقيق 

ملعقة كبيرة من السكر الخشن 

ملعقة صغيرة ملح 

ملعقة صغيرة من خميرة الفورية 

الماء الدافئ للعجن 


في إناء نضع الدقيق سكر ملح خميرة الفورية ونخلط ثم نضيف الماء بالتدريج ونجمع العجين حتى نحصل على عجين لين نتركه يرتاح 5 دقائق ونبسطها فوق السطح باستعمال الزيت حتى نحصل على ورقة كبيرة نذهنها بالزبدة بحرارة المطبخ ونرش القليل من الفينو نطويها على شكل الرغيفة نتركها ترتاح نضعها في صينية للفرن نبسطها على شكل الرغيفة وندخلها للفرن حتى تنضج وتتحمر نخرجها ونذهنها بالقليل من المربى ونزينها بالقليل من المكسرات ونقدمها بالصحة والعافية 


تعليقات