قريشلات في المقلاة على شكل قبعة بدون فرن

 

لن تشتري القريشلات بعد اليوم حضريهم في المقلاة على شكل قبعة بدون فرن ما رح تصدق النتيجة

المقادير:

مكونات لصوص:

ملعقة كبيرة من الحليب المجفف 

ملعقة كبيرة من السكر الخشن 

4معالق من الماء 

مكونات العجينة:

3كؤوس من الدقيق الأبيض 300غ 

رشة ملح 

كيس سكر فانيلا 7,5غ 

3معالق كبار من السكر الخشن 

3معالق كبار من لصوص ممكن تعويضها بالحليب المركز محلى

ملعقة كبيرة من زبدة مارجرين 

112ملل من الماء 

ملعقة كاكاو مر 

الطريقة:

نحضر لصوص أولا في وعاء نضع السكر والحليب والماء ونخلط جيدا ثم نضعه فوق النار هادئة حتى نحصل على كريمة نحتفظ بها جانبا 

في إناء نضع الدقيق الملح السكر فانيلا زبدة مارجرين ونخلط ثم نضيف لصوص ونخلط جيدا ثم نضيف الماء بالتدريج ونجمع العجين نقسمها إلى قسمين الأول نضيف له الكاكاو ثم نقسم كل قسمين إلى أربع كويرات نبسطها فوق السطح باستعمال المدلك والطحين إلى أربع ورقات نضع واحدة فوق الأخرى نلفها إلى أسطوانة ثم نقطعها إلى دوائر رقيقة نقليها في الزيت حتى تنضج ونقدمها بالصحة والعافية