أسهل وأسرع طريقة لتحضير كرواصة في المقلاة بدون فرن ولا عجين مورق مستحيل متنجحش معاك أفضل من المخبزة
المقادير :
600غ من الدقيق الأبيض
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة من السكر الخشن
15غ من سكر فاني
4معالق كبار من الزيت
2بيضات
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
كأس ونصف من الحليب الدافئ =225ملل
ملعقة كبيرة من الخل
للتوريق:
250غ من الزبدة
الدقيق
الطريقة:
في إناء نضع الدقيق، سكر، ملح، فاني زيت البيض خميرة الفورية مذابة في القليل من الحليب ونخلط جيدا ثم نضيف الحليب تدريجيا ونجمع العجين و نضيف الخل ونجمع العجين نغطيها بالبلاستيك الغدائي ونتركها تختمر ويتضاعف حجمها نقسمها إلى كرات نبسطها فوق السطح باستعمال المدلك والدقيق حتى نحصل على دوائر رقيقة جدآ نذهنها بالزبدة الذئبة ونضع واحدة فوق الأخرى ونبسطها نقطعها إلى مثلثات ونشكل من هلال نغطيها بمنديل ونتركها تختمر ويتضاعف حجمها نقليها في الزيت ونزينها بالسكر بودرة ونقدمها بالصحة والعافية