كرواصة في المقلاة بدون فرن

 

أسهل وأسرع طريقة لتحضير كرواصة في المقلاة بدون فرن ولا عجين مورق مستحيل متنجحش معاك أفضل من المخبزة

المقادير :

600غ من الدقيق الأبيض 

ملعقة صغيرة ملح 

ملعقة كبيرة من السكر الخشن 

15غ من سكر فاني 

4معالق كبار من الزيت 

2بيضات 

ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية 

كأس ونصف من الحليب الدافئ =225ملل 

ملعقة كبيرة من الخل 

للتوريق:

250غ من الزبدة 

الدقيق 

الطريقة:

في إناء نضع الدقيق، سكر، ملح، فاني زيت البيض خميرة الفورية مذابة في القليل من الحليب ونخلط جيدا ثم نضيف الحليب تدريجيا ونجمع العجين و نضيف الخل ونجمع العجين نغطيها بالبلاستيك الغدائي ونتركها تختمر ويتضاعف حجمها نقسمها إلى كرات نبسطها فوق السطح باستعمال المدلك والدقيق حتى نحصل على دوائر رقيقة جدآ نذهنها بالزبدة الذئبة ونضع واحدة فوق الأخرى ونبسطها نقطعها إلى مثلثات ونشكل من هلال نغطيها بمنديل ونتركها تختمر ويتضاعف حجمها نقليها في الزيت ونزينها بالسكر بودرة ونقدمها بالصحة والعافية