القائمة الرئيسية

الصفحات

كيك شكولاتة عائلية بكريمة رهيبة


كيك شكولاتة عائلية بكريمة رهيبة مختلفة لذيذة جدااااا من أروع ما ستتذوقين💞💞


 المقادير:

2بيضات 

200غ من الدقيق الأبيض 

120غ من السكر الخشن 

120ملل من الزيت 

120ملل من الحليب 

16غ من خميرة الحلويات 

14غ من الكاكاو الخام 

7,5 من السكر فانيلا 

رشة ملح 

ملعقة صغيرة من الخل(إختياري)

الكريمة:

نصف لتر من الحليب 

3معالق كبار من كريم باتسيير 

3معالق ونصف من السكر الخشن 

صفر بيضة 

15غ من السكر فانيلا 

ملعقة صغيرة من الزبدة 

3معالق كبار من حليب المركز 

جاناش:

180غ من شوكولاته السوداء 

180ملل من كريمة سائلة


الطريقة:

في إناء نضع البيض والسكر وفاني ونخلط جيدا ثم نضيف الزيت الحليب ملح ونضيف الدقيق وخميرة الحلويات  والكاكاو ونخلط جيدا ثم نضيف الخل ونخلط جيدا نفرغها في صينية الكيك دائرية مذهونة بالزبدة ومرشوش بالدقيق ندخلها للفرن حتى تنضج نخرجها ونحتفظ بها جانبا 

في وعاء نضع الحليب السكر فانيلا كريم باتسيير نضيف صفر بيضة ونخلط جيدا ثم نضعه فوق النار هادئة ونحرك حتى نحصل على كريمة عاقدة نزيله من فوق النار ونضيف له الزبدة ونخلط نحتفظ بها جانبا نأخد الكيك ونقسمها إلى قسمين نسقيها بالحليب ونأخد الكريمة نضيف لها الحليب المركز ونخلط ثم نضعها فوق القسم الاول من الكيك نضع القسم التاني فوق الكريمة ونضع فوقها جاناش(في وعاء نضع كريم سائلة ونضع فيها قطع شكولاته نضعه فوق النار هادئة ونحرك حتى الغليان )ونزينها بالقليل من الجوز 



تعليقات