القائمة الرئيسية

الصفحات



صابلي مالح بالزرارع الأكثر طلبا هشيش ومرمل ومذاقو راائع جربوه


المقادير:

125غ من الزبدة 

بيضة وبياض بيضة (نحتفظ بصفر للذهن)

3قطع جبن مثلث 

ثلت كأس الزيت مخلط بين زيت زيتون وزيت نباتي 

ملعقة صغيرة من الملح 

ملعقة صغيرة من السكر 

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود 

ملعقة كبيرة من الخردل 

نصف ملعقة هريسة 

50غ من الجبن المبشور  

ممكن اضافة منسمات مثل الزعتر وثوم بودر 

3كؤوس مملؤة من الدقيق الأبيض(300غ) 


للتزيين :

عباد الشمس أو بذور الشمس 

سمسم 

حبوب الخشخاش 


الطريقة:

في إناء نضع الزبدة بحرارة المطبخ نضيف الجبن المثلث، ملح سكر،ونخلط جيدا نضيف البيض ،الزيت، الفلفل الأسود الخردل هريسة جبن مبشور نخلط جيدا نضيف الدقيق تدريجيا ونجمع العجين نبسطه فوق الغطاء البلاستيكي  بواسطة المدلك نقطعها بواسطة الطابع إلى دوائر صغيرة نضعها في صينية للفرن مفروشة بورق الزبدة نذهنها بصفر البيض ونزينها بعباد الشمس أو سمسم وحبوب خشخاش ندخلها للفرن حتى تنضج وتتحمر نخرجهم ونقدمها بالصحة والعافية 



تعليقات