كيكة خطييرة بالكريمة راقية

كيكة خطييرة بالكريمة راقية ب بيضتين فقط هشيشة وبنينة

المقادير:

2بيضات 

كأس إلا ربع من الزيت 

كأس إلا ربع من السكر 

كأس إلا ربع من الحليب 

8غ من خميرة الحلويات

15غ من سكر فانيلا 

2كؤوس من الدقيق 

ملاحظة نأخد المقادير بنفس الكأس 

كريمة: 

نصف لتر من الحليب 

3معالق كبار من السكر 

3معالق كبار من كريمة الحلويات 

للتزيين:

شرائح تفاح برتقال 

الطريقة:

في إناء نضع البيض والسكر وفاني ونخلط جيدا ثم نضيف الزيت الحليب ونخلط نضيف الدقيق خميرة الحلويات ونخلط جيدآ ثم نضعها في صينية الكيك مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق ونحتفظ بها جانبا 

في وعاء نضع الحليب سكر كريم باتسيير أو كريمة الحلويات ونخلط جيدآ ثم نضعه فوق النار هادئة ونحرك حتى نحصل على كريمة عاقدة نسكبها فوق العجين ونزين بشرائح التفاح ندخلها للفرن حتى تنضج وتتحمر نخرجها ونزينها بالقليل من الناباج