احسن من الگاليط بمية مرة جدييد

 

احسن من الگاليط بمية مرة جدييد حلويات الشاي بنة مذاق ولا كثرة الزبدة والمكونات كلها عندك حربيها حالا

المقادير:

3بيضات 

100غ من السكر الخشن 

ملعقة كبيرة من العسل 

رشة ملح 

كيس فانيلا 

ملعقة كبيرة من الزبدة 

140ملل من الزيت 

500غ من الدقيق الأبيض 

8غ من خميرة الحلويات 

الحشوة:

2كؤوس من مربى المشمش 

ملعقة كبيرة من كريمة الحلويات 

الطريقة:

في وعاء نضع المربى ونضيف له كريمة الحلويات ونحرك جيدا ثم نضعه فوق النار هادئة ونستمر في التحريك حتى نحصل على كريمة عاقدة نسكبها في إناء ونحتفظ بها جانبا 

نحضر العجين في إناء نضع البيض،السكر، الزيت،فانيلا، ملح، العسل،الزبدة ونخلط جيدا ثم نضيف الدقيق وخميرة الحلويات ونخلط حتى نحصل على عجين متماسك ولين نبسطها فوق السطح باستعمال المدلك ونقطعها إلى دوائر صغيرة نضع وسطها القليل من الحشوة ونطويها على شكل شوصون أو نصف دائرة نضعهم في صينية للفرن مفروشة بورق الزبدة ونذهنهم بصفر بيض نزينها بخطوط بواسطة الشوكة نضع القليل من اللوز إيفيلي ندخلها للفرن حتى تنضج وتتحمر نخرجها ونقدمها بالصحة والعافية