فطائر بالجبن قطنية لشرب الشاي

الحل السريع للكوطي و العشاء فطائر بالجبن قطنية لشرب الشاي وجبة أرز بالبطاطس بدون فرن بدون لحوم رووعة

المقادير:

500غ من الدقيق الأبيض 

1/4 من الحليب الدافئ

80 ملل من الزيت (نصف كأس)

ملعقة صغيرة من السكر بودرة 

8غ من خميرة الحلويات 

10غ من خميرة الفورية 

نصف ملعقة صغيرة من الملح 

الجبن مبشور اي نوع من الجبن أنا استعملت جبن فيتا 

الطريقة:

في إناء نضع الدقيق ونضيف له جميع المكونات ونمزجها جيدا مع بعض ثم نضيف الحليب تدريجيا ونجمع العجين نغطيها بالبلاستيك الغدائي ونتركها تختمر ويتضاعف حجمها نبسطها فوق السطح باستعمال المدلك والطحين ونضع فوقها الجبن ونلفها نقطعها إلى دوائر ونضعها في صينية الفرن تدهن بصفر البيض ونزينها بالقليل من السمسم وندخلها للفرن حتى تنضج وتتحمر نخرجها ونقدمها بالصحة والعافية