القائمة الرئيسية

الصفحات

حلوة لكريم مدهشة عجيبة لي ذاقها كيطلب المقادير

 

حلوة لكريم مدهشة عجيبة لي ذاقها كيطلب المقادير


المقادير 

بيضتين 

كيس فاني

رشة ملح 

150ملل حليب 

150ملل سنيدة 

80ملل زيت 

2اكياس خميرة الحلويات 

2اكياس بودرة الكاكاو 

200غ الطحين


الكريمة 

نصف لتر من الحليب

3معالق كبار من النشا 

2معالق كبار سنيدة 

4 فرماجات مثلثين 

2كؤوس من ياغورت كريمي 


للتزيين 

ربع كأس من الحليب 

ملعقة كبيرة زبدة 

120غ من الشكلاط 


الطريقة 

في إناء نضع البيض والسنيدة، الحليب والفاني ،ملح، زيت ونخلط جيدا نضيف الطحين والخميرة الحلويات والكاكاو ونخلط جيدا حتى تمتزج العناصر نقسم الخليط إلى نصفين

نأخد المول الخاص بالكيك مفروش بورق الزبدة ونفرغ فيه النصف الأول وندخلها إلى الفرن حتى تنضج 

في هذا الحين نحضر الكريمة نأخد الحليب،النشا،سنيدة، فرماج ونخلط جيدا ونضعه فوق النار هادئة ونحرك حتى نحصل على كريمة عاقدة نفرغها فوق إناء فيه 2ياغورت ونخلط جيدا حتى نحصل على كريمة جاهزة

نحتفظ بها جانبا نخرج الكيك من الفرن بعد ما نضج نفرغ الكريمة وندخلها إلى الفرن 10دقائق مشعل من الفوق ونخرجها ونصب فوقها النصف المتبقي من الخليط ونرجعها إلى الفرن مشعول  من الفوق فقط حتى تنضج ونخرجها ونزينها صلصة الشكلاط(ندوب الشكلاط والحليب والزبدة)

تعليقات