حمص كمون أو طايب وهاري

 اكلة الطفولة الشعبية المغربية طاايب وهاري بحال الي تيتباع فالاسواق الشعبية 👍😃

المقادير

500 غ حمص منقوع ليلة كاملة

1 لتر ماء

1 فص ثوم

ملعقة صغيرة كمون

ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار (حسب الرغبة)

ملح

طريقة التحضير

نضع الحمص والماء في طنجرة ضغط ونضعها على نار معتدلة

نتركها تغلى ونزيل الرغوة المتكونة

ثم نضيف فص ثوم بقشرته ونضيف الملح والكمون والفلفل الأحمر

نخلط المكونات ونغلق الطنجرة ونتركها على النار لمدة 30 دقيقة الى أن يستوي الحمص

نقدمه بمرقه أو بدون حسب الرغبة