القائمة الرئيسية

الصفحات

 

دجاج سهل ولذيذ جدا جدا مع بطاطس مرافقة من الذ واسهل الوجبات الصيفية 


المقادير

دجاجة

2 ملاعق كباركتشوب

قزبر وبقدونس مدقوق (بقدونس أكثر)

ثوم مجفف و3 فصوص ثوم

ملعقة صغيرة بابريكا أو التحميرة

القليل من الفلفل الأسود  أو الإبزار

ملعقة صغيرة زنجبيل

القليل من الخرقوم أو الكركم

ملح

3 ملاعق كبارعصير الحامض أو الليمون

فلفل حار او صلصة حارة

3 ملاعق كبار زيت زيتون أو النباتية

كمية من البطاطس مقطعة مكعبات


طريقة التحضير

في وعاء نضع التوابل والثوم وعصير الليمون والزيت والبقدونس والقزبر

والصلصة الحارة و الكتشوب ونخلط المكونات

ثم نتبل الدجاج ندهنه جيدا ونضعه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة

بعد ذلك نضع الدجاج في صفيحة الفرن أو قالب زجاجي

نغطيه بورق الألومينيوم وندخله للفرن

نشعل النار من الفوق والتحت ونشغل مروحة الفرن

بالنسبة لتوابل المتبقية من الدجاج نضيفها للبطاطس

وندهنها جيدا وندخلها للفرن مع الدجاج

ممكن سلقها قليلا في الماء ثم ادخالها للفرن لتستوي

تعليقات