طريقة عمل الحليب المحلى كراميل الوصفة الاصلية الناجحة على الاطلاااااق👌جداا اقتصادي
المقادير
كأس حليب بودرة (حليب مجفف)
كأس سكر ناعم
نصف كأس ماء مغلى
100غ زبدة ( 2 ملاعق كبار مملوءة)
كأس سكر خشن
نصف ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
نضع كأس السكر الخشن في كاسرول ونضعه على نار هادئة
في خلاط كهربائي نضع بودرة الحليب، سكر ناعم، 50غ زبدة و نصف كأس ماء مغلى
نمزج المكونات جيدا بالخلاط
حينما يذوب السكر الذي على النار نستمر في تحريكه ونضيف له 50 غ زبدة مع التحريك
نضيف الملح ثم نضيف خليط الحليب الذي مزجناه في الخلاط
نخلط المكونات جيدا ونستمر في التحريك لمدة 4 الى 5 دقائق
نتركه يبرد قليلا وندخله الثلاجة ويكون جاهز.
0 تعليقات