كوكيز الحليب بثلاث مكونات فقط

 

كوكيز الحليب بثلاث مكونات فقط بدون دقيق لذيذ للغاية وبثلاث طرق لتقديمه

المكونات

250 جرام نشا الذرة مايعادل ( 2 أكواب)

200 جرام حليب محلى مكثف (نصف علبة او ازيد قليلاً من نصف كوب)

85 جرام زبدة ذائبة مايعادل (6 ملاعق كبيرة او حوالي ثلث كوب)

الطريقة

في وعاء نضيف النشا والزبدة المذابة والحليب المحلى المكثف, نمزج كل المكونات جيداً حتى نحصل على عجين كتلة واحدة, بعدها نضع العجين في كيس وندخلها الفريزر مدة 10 دقائق حتى يسهل تشكيلها.

نأخذ صينية فرن نفرشها بورق الزبدة, راح نستخدم ثلاث طرق مختلفة لتقديم الكوكيز, أو ل شي راح نشكل العجين كويرات بحجم متساوي. يمكن فقط الاكتفاء بتقديمها على شكل كويرات بدون أي إضافات, أو راح نفرد بعض الكويرات بقاع الكوب والبعض نتركه كويرات والبعض نعمل حفرة في الوسط إما بواسطة ملعقة خشبية أو باصبع الابهام.

بعد الانتهاء ندخل الحلوى لفرن على درجة 180 مئوية من12 إلى 20 دقيقة على حسب القوام المرغوب إما طرية أو مقرمشة.

بعد أن تخرج مباشرة الكويرات نغمسهم بسكر بودرة, أما الي عندهم حفرة في الوسط نملأهم بالمربى بعد تدفئته, أما شكل المسطح نزينه بخرائط من الشكولاتة المذابة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة من خلال هذا الفيديو.