البان كيك التركي الاسفنجي رائع سهل التحضير ولذيذ للغاية بمكونات اقتصادية يستحق التجربة
نضع مقلاة على نار مهيلة ندهنها بالزبدة , يجب أن تكون مقلاة جيدة غير لاصقة, نسكب ملعقة من المزيج على شكل دائرة صغيرة ونستمر في السكب حتى لايتبقى أي مكان في المقلاة. بعد أن يطهى من الأسفل نقلبه إلى الجهة الأخرى , يجب عدم تركه حتى يتحمر للغاية فقط يأخذ لون ذهبي فاتح ويكون مطهى من الداخل جيداً ومن الخارج نزيلهم من على النار, نستمر في سكب المزيج على شكل دوائر متساوية الحجم حتى ننتهي من كل الكمية.
نأخذ 100 غرام من بودرة الشانتيه مع كوب حليب غير مملوء بارد جداً, نخفق الكريمة حتى تصبح ثقيلة للغاية نسكبها في جيب حلواني ثم نأخذ قطعة من البان كيك نضع فيها الكريمة ثم نلصق عليها أخرى ونضغط عليها حتى تتساوى مع الكريمة, نستمر بنفس الطريقة مع كل البان كيك.
نزينها بغمس ربع من أطرافها بالشكولاتة الذائبة مع فول سوداني مجروش أو رقائق اللوز, ثم نقدمها بالصحة والعافية.
يمكنكم مشاهدة الطريقة من خلال هذا الفيديو.
0 تعليقات