كيكة التمر الصحية بدون سكر

 

طريقة عمل كيكة التمر الصحية بدون سكر بطحين القمح الكامل بطريقة سهلة ولذيذة للغاية

المكونات

1 ﻛﻮﺏ ﺗﻤﺮ ﺑﺪﻭﻥ عظم مايعادل 230 ﺟﺮﺍﻡ

2/1 ﻛﻮﺏ ﺯﻳﺖ مايعادل 125 ﻣﻞ

1 ﻛﻮﺏ ﻃﺤﻴﻦ ﺍ​ﻟﻘﻤﺢ ﺍ​ﻟﻜﺎﻣﻞ مايعادل 135 ﺟﺮﺍﻡ

1 ﻛﻮﺏ ﺣﻠﻴﺐ ﻣﻐﻠﻲ مايعادل 250 ﻣﻞ

2 ﺑﻴضات ﺑﺤﺮﺍﺭﺓ ﺍ​ﻟﻐﺮﻓﺔ

ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺑﻴﻜنغ ﺑﺎﻭﺩﺭ مايعادل 10 ﺟﺮﺍﻡ

100 جرام جوز مقطع قطع متوسطة

2 ملاعق ﻛﺒﻴﺮﺓ رقائق اللوز

ﺭﺑﻊ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻗﺮﻓﺔ ﺍﺧﺘﻴﺎﺭﻱ

ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻓﺎﻧﻴﻼ ﺍﺧﺘﻴﺎﺭية +ﺭﺷﺔ ﻣﻠﺢ

​الزينة ﺍﺧﺘﻴﺎﺭية : ﺗﻤﺮ+ ﺟﻮﺯ+ رقائق اللوز

صينية الفرن مقاس 22 سم = 9 انش

الطريقة

أول شيء نقوم به قبل تحضير الكيك هو نقع التمر في الحليب المغلي.

بعدها نأخذ وعاء وطراب كهربائي, نضيف البيض ونخفقه لمدة دقيقة تقريباً بعدها نضيف الزيت والفانيليا والملح والقرفة ثم نضيف مزيج الحليب والتمر لكن بعد أن يبرد تماماً, نخلط الكل جيداً حتى يصبح التمر ناعم للغاية, نضيف بعدها الدقيق ورقائق اللوز والجوز والخميرة , نخلط الكل فقط بملعقة حتى تمتزج المكونات, ثم نسكب المزيج في قالب مذهون بالزيت أو الزبدة ومرشوش بالدقيق, نزين سطح الكيك بالجوز وقطع التمر ورقائق اللوز بعد سحقها قليلاً, ثم ندخلها للفرن مسخن من قبل على درجة 160 مئوية من الأسفل فقط, نتركها حتى تنضج وتأخذ لون بني

الأشخاص الي ماعندهم مشكلة في السكر ممكن سكب على سطحها القليل من حليب نسلي المكثف طبعاً بعد إخراجها من الفرن.

شاهدوا الطريقة من خلال هذا الفيديو.