القائمة الرئيسية

الصفحات

حلوة لشرب الشاي بأبسط المقادير

 ببيضة واحدة ! ألذ حلوة لشرب الشاي بأبسط المقادير وبأسهل طريقة هشة وتذوب في الفم مذاق كيحمق لا تفوتكم

المقادير

250 غ زبدة (أي نوع كان)

كأس سكر صقيل(سكر ناعم)

نصف كأس زيت

1 خميرة الحلويات (8غ)

1 كيس سكر بنكهة الفانيليا (7,5غ)

 رشة ملح

أصفر بيضة

2 ملاعق كبيرة زبيب مقطع (العنب المجفف)

2 ملاعق كبيرة حبيبات الشوكولاتة السوداء 

2 إلى 3 ملاعق كبيرة كاوكاو مهرمش (الفول السوداني)

الدقيق حسب الخليط (حوالي 600غ أو 4 كؤوس مملوءة)

 للتزيين: أبيض بيضة ،قطرات الخل ،الكاوكاو (الفول السوداني)مكسر (كنكاسي)


طريقة التحضير

في إناء نضع الزبدة والزيت والسكر الناعم وكيس الفانيلا والملح وصفار بيضة

نخلط الخليط بطراب يدوي أو استعمال اليد

الزبدة يجب أن تكون بحرارة المطبخ

نضيف الكاوكاو والزبيب وحبيبات الشوكولاتة وخميرة الحلوى

نخلط العجين باليد ونضيف الدقيق تدريجيا ونجمع العجين

يجب أن تكون العجين رطبة

ما بين بلاستيكتين نبسط العجين بالدلاك على شكل مستطيل

سمك العجين 1 سنتيم

نقطعها بأي رشمة نفضلها (حسب الرغبة)

في إناء نضع أبيض بيضة نخلطه جيدا مع قطرات الخل بطراب يدوي

في إناء آخر نضع الكاوكاو المكسر

نذهن الحلوى من الفوق بأبيض البيض ونضع عليه الكاوكاو

نضعها في صفيحة الفرن

ندخلها للفرن درجة حرارته 180 درجة

حيث نشعل النار من تحت العجين أولا ثم الفوق حتى تأخد تستوي

عندما نخرجها نتركها تبرد ثم نزيلها من الصفيحة

تعليقات