القائمة الرئيسية

الصفحات

وصفة المعقودة بحشوات مختلفة


 وصفة المعقودة بحشوات مختلفة لشهر رمضان الكريم

حشوة الجبن

حشوة الكفتة أو اللحم المفروم

حشوة الدجاج


الوصفة :

في كسرونة نضع الماء + 5 حبات بطاطا و نخليوها تطيب فوق النار و من بعد ما تطيب نقشر البطاطا و نمرس البطاطا و هي سخونة ثم نضع فص ثوم رابي + معدنوس مقطع + ملح على حسب الرغبة + على راس الملعقة قرفة + على راس الملعقة كمون + شوية ملون غذائي زعفران + حبة بيض و نخلط المزيج ثم نتركها ترتاح 30 دقيقة و من بعد مارتاحت نشكل دوائر متوسطة الحجم و نمرمدها في البيض ثم الفرينة و في مقلاة نضع الزيت تحت نار قوية ثم نقلي الحبات المعقودة و شهية طيبة.

تعليقات