بسكويت كوكيز وصفة مثالية مفيش احسن منها
المقادير
كأس وكأس الا ربع دقيق أبيض
2 ملاعق صغيرة ملح
ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
كأس زبدة دائبة
2 ملاعق صغيرة فانيلا
كوب صغير سكر بني
نصف كوب صغير سكر أبيض
ملعقة صغيرة قهوة سريعة الدوبان
بيضة كاملة وصفار بيضة
نصف كوب صغير حبيبات الشوكولا
150 غ شوكولاتة داكنة قطع صغيرة
طريقة التحضير
في اناء نغربل الدقيق ،الملح،خميرة الحلوى
في كاسرول نغلي الزبدة مع التحريك الى أن يصبح لونها بني
نتركها جانبا لتأخد حرارة المطبخ
في اناء اخر نضع السكر البني والسكر الأبيض ،الفانيلا،القهوة،الزبدة الدائبة
نطرب الكل جيدا بطراب كهربائي حتى يصبح الخليط كالكريما
نضيف بيضة كاملة وصفار بيضة ثم نطرب جيدا
نضيف للخليط الدقيق ،الملح،خميرة الحلوى بالتدريج مع التطريب
نضيف حبيبات الشوكولا و الشوكولاتة الداكنة
نخلط العجين جيدا مع الشوكولاتة
نشكلها كويرات صغيرة وندخلها للفرن
درجة حرارة الفرن 180 لمدة 13 دقيقة
لمذاق أفضل نترك العجين في الثلاجة لمدة ساعة قبل خبزها
شارك الوصفة:
0 تعليقات