القائمة الرئيسية

الصفحات

 

بطبوط بلا ذليك خاوي من داخل ديال كسكاس بطريقة سهلة وناجحة مليار %

المقادير:

200غرام دقيق الفينو

300غرام دقيق ابيض

ملح

خميرة معجونة

ماء دافئ للعجن


الطريقة:

نعجن العجين نتركه يتخمر نسخن المقلاة ونضع فوقها الكسكاس نضع فوقها دوائر البطبوط

الطريقة مبسطة على الفيديو


اقتراح حشوات

حشوة الدجاج

المكوّنات:

نصف كيلوغرام من الدجاج المسلوق والمفتت. حبة من البطاطا مقطعة إلى مربعات صغيرة ومقلية. بصلة مقطعة إلى شرائح رفيعة. حبة من الطماطم مقعطة إلى مربعات صغيرة. ملح، وفلفل أسود مطحون، وبهارات مشكلة حسب الرغبة. مايونيز وكاتشب حسب الحاجة.

طريقة التحضير:

يُشوح البصل في القليل من الزيت، ويُضاف الدجاج إليه، ويُقلب قليلاً حتى يتحمر. تُضاف الطماطم، وتُقلب حتى تذبل. يُضاف البطاطا، والملح، والبهارات، والفلفل الأسود، وتُترك المكوّنات على النار لبضع دقائق. تُحشى السندويشات بالحشوة، ويُضاف إليها المايونيز والكاتشب.

بطبوط معمر بالخضر والطون

الحشوة:

2 حبات بصل

جزرة واحدة

4 من القرع الاخضر

قزبر وبقدونس

ملعقة فلفل احمر

ملعقة كبيرة من الطماطم المركزة

ملح حسب الرغبة

زيت الزيتون

في مقلاة نضع الزيت والبصل المقطع يبقى يتشحر حتا تنظج قليلا نظيف الجزر محكوك والقرع كدالك محكوك وباقي المكونات مع قلل من الثوم والقزبر حتى تنظج كل الخضار ونضيف 3 علب من الطون ونزيل المقلاة من على النار

نفتح البطبوط ونضع القليل من الحشوة ونضعه على المقلاة صاخنة كيجي هااائل ماشاء الله نتمنى يعجبكم

تعليقات