تحلية تروبيكال لي غتكسر الدنيا!مذاق رهيب مع الكراميل العجيب بلا كريما غادي تحمق الكبير والصغير
المقادير
لتر حليب – كأس غير مملوء
ملعقتين ك بودرة الكريم باتيسيير أو نشا
3 ملاعق ك سكر
فلان بنكهة الموز
فلان بنكهة الفانيلا
يوغورت بنكهة الخوخ وزن 110 غ
الكراميل:
كأس سكر مايعادل 150 غ
علبة يوغورت أو زبادي طبيعي وزن 110 غ
ملعقة ك زبدة
القليل من الماء
فانيلا
موز
طريقة التحضير
في مقلاة أو كاسرول نضع كأس سكر مع القليل من الماء على نار قوية
مع التحريك المستمر حتى يأخد السكر اللون البني
نطفئ النار نضيف له الزبدة و الفانيلا نحرك جيدا حتى تدوب الزبدة
نضيف اليوغورت الطبيعي مع التحريك
نشعل النار لمدة 30 ثانية ونحرك الكراميل جيدا
في طنجرة نضع الحليب مع الكريم باتيسير،علبتا الفلان،3 ملاعق كبار سكر
نحرك المكونات ونضعها على النار حتى تغلى
مع التحريك المستمر ونضعها تبرد قليلا ثم نضيف لها اليوغورت نكهة الخوخ
ناخد الخلاط الكهربائي اليدوي ونطحن الخليط لكي لا تبقى أي حبيبات
ونفرغها في كؤوس التقديم ونتركها لتبرد قليلا
ندخلها الى الثلاجة لمدة ساعتين الى 3 ساعات
نقطع الموز لدوائر ونضعه من الفوق ثم نفرغ عليه الكراميل
نزين بكاوكاو مهرمش (الفول السوداني)
0 تعليقات