طاجين البيض والجبن سريع التحضير

 الطاجين العجيب 😱 الذي اثار ضجة في مواقع التواصل الاجتماعي اقتصادي وسريييع في التحضير😍 بنين بزاااف

المقادير

زيت الزيتون

2 فصوص ثوم مبشورة

ملح،ملعقة صغيرة بابريكا( التحميرة )، الكركم،زنجبيل، فلفل أسود،كمون

بصلة كبيرة مقطعة مربعات صعيرة

2 حبات طماطم مقطعة مربعات صعيرة

ملعقة صغيرة من القزبر

 ماء ساخن

1 حبة بطاطا كبيرة مقطعة مربعات صعيرة

دوائر الفلفل

100غ لحم مفروم

 4 بيضات

جبن الشندويش حسب الرغبة

 

طريقة التحضير

نضع الطاجين على النار نصب فيه القليل من زيت الزيتون

نضيف القليل من الملح والثوم المفروم نشحرها على النار

نضيف البصل نتركه حتى يدبل م نضيف الطماطم

نضيف القزبر ، بابريكا،الكركم،زنجبيل،فلفل أسود، القليل من الزيت

نحرك الكل ونضيف القليل من الماء الساخن

نغطي الطاجين حتى يغلى جيدا

نضيف البطاطا ثم القليل من الماء الساخن لتطبخ البطاطا

مع اغلاق الطاجين والنار هادئة

بعد دقائق قليلة نضيف دوائر الفلفل وكويرات صغيرة من اللحم المفروم

نتركها تطبخ ، نضع صفار البيض وسط دوائر الفلفل و الأبيض في الجوانب

نضيف الجبن من الفوق ونغطي الطاجين ليدوب الجبن

نرش بالقليل من الكامون و القزبر أو البقدونس .