القائمة الرئيسية

الصفحات

 

ملوي مخمار في الفرن على شكل كرص أو قراشل كيجي مقطن رطب شهوة منو

المقادير:
كيلو إلا ربع من الدقيق الابيض أي الفورص مايعادل 750غرام
كأس العنبة من دقيق القمح الصلب أي الفينو
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من العسل
ملعقة كبيرة من زيت المائدة
ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
ماء دافئ للعجن تقريبا ثلاثة كؤوس العنبة
زيت المائدة التوريق
زبدة لينة بدرجة حرارة المطبخ
أصفر بيضة وملعقة كبيرة من الحليب السائل وملعقة صغيرة من الخل للذهن

تعليقات