الدجاج بالمورطارد اللي كيحمق العائلة وبسرعة كيوجد

 الدجاج بالمورطارد اللي كيحمق العائلة وبسرعة كيوجد بشرمولة عجيبة من أروووع الاطباق

مقادير الشرمولة

بصلة مطحونة

4فصوص ثوم مطحون

ملعقة صغيرة سكنجبير

ملعقة خرقوم بلدي ربع ملعقه صغيرة فلفل أسود البزار مكعب واحد من ضامتي زعفران

4ملاعق كبيرة من القزبور والمعدنوس

2ملاعق كبيرة عصير الليمون الحامض

3ملاعق زيت الزيتون

2ملاعق كبيرة من الخردل

ربع كأس صغير ماء

الطريقة التحضير:

اخلطي الثوم والزنجبيل وجميع المكونات .

ضعي الصلصة في وعاء واخلطي جيداً. ضعي الدجاج في المزيج السابق، وقلبيه جيداً، ثمّ ضعيه في الثلاجة مدّة نصف ساعة. ضعي الدجاج في صينية مدهونة بالزيت، وأدخليها إلى الفرن مدّة 40 دقيقة حتّى ينضج، وقدميه مع المقبلات والخبز.