مخمار بالحليب بطريقة مميزة و سريعة مورق خفيف هشيش بدون إختمار ولا دلك
المقادير
نصف كيلو دقيق ابيض
نصف كيلو من السميد اي دقيق الصلب
ملعقة صغيرة خميرة الخبز
ملعقة صغيرة ملح
كوبين من الحليب الدافئ
الماء لجمع العجين
ملاعق من الزبدة مذابة
الطريقة
ناخد اناء نضع فيه الدقيق الابيض و الدقيق الصلب ،الملح، خميرة الحلويات والحليب الدافئ و الماء لجمع العجين ونجمع العجين يجب ان تكون رخوة وبعدها ندهن العجينة بالزيت ونلفها ببلاستيك غذائي ونغطيوها بزيف ونخليوها ترتاح مدة 10 حتى ربع ساعة من بعد ندلكها حتى ترجع عجين لينة ومن بعد نقسمها نخلويها ترتاح 5دقائق k وبعدها نبدا ببسط العجينة وندهنها بالزبدة المذابة ممزوجة مع السميد ونقطع العجينة الى شرائح ونلفهم كما في الفيديو من بعد ناخد مقلاة فيها زيت ونطيبو فيها المخمار.
0 تعليقات