الكريب بدون بيض زي المحلات

 

طريقة عمل الكريب بدون بيض زي المحلات

 

المقادير

• 1 ½ كأس من الحليب السائل
• 1 كأس من الدقيق الأبيض
• رشة ملح
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة

 

طريقة التحضير

1. نضع في وعاء الخلاط الكهربائي كلاً من الحليب والملح والسكر والفانيليا .
2. نضيف الدقيق والزبدة ونشغل الخلاط حتى تمتزج مكونات عجينة الكريب تماماً .
3. ندهن مقلاة غير لاصقة بالزيت ثم نضع ملاعق كبيرة من عجينة الكريب فيها حسب الحجم الذي تريدونه ونتركها حتى تظهر فقاعات وتكتسب لوناً ذهبياً من الأسفل ثم نقلبها على الطرف الآخر لثوانٍ ونزيلها من المقلاة .
4. نكرر العملية حتى انتهاء الكمية وبذلك يصبح الكريب جاهزاً للتقديم مع الشوكولاته أو العسل حسب الذوق .