عليها الطلب/من أشهى وألذ ما يمكن ليك تحضريه/فطيرة صيفية هماوية بحشوة مالحة/ضيفي لمكون فعجين وتفكريني
المقادير
ملاحظة== القياس بكوب الشاي او كأس العنبة من وزن 150 غرام ☆☆☆
كوب ونصف دقيق ابيض=فورص=فرينة☆
كوب ونصف سميد الخاص بالبسبوسة او الحرشة☆
ملعقة كبيرة خميرة الخبز☆
ملعقة كبيرة زعتر بري☆
ملح حسب الذوق☆
نصف ملعقة كبيرة سكر حبيبات☆
قطرة من الخل☆
ربع كوب زيت الزيتون☆
الماء الدافئ حسب الخليط=قوام العجين بالفيديو=عجينة لينة ☆
الحشوة اختيارية
الطريقة
نعجن العجين ونتركه يختمر ثم نحضر الحشوة بالبصل والتوابل واللحم المفروم واو التونة حسب المتوفر نتركه حتى يطهى, ثم نبسط العجين ونضع عليه الحشوة ثم الجبن ويوضع في مقلاة على نار هادئة
يقفل حتى تطهى جيدا ويذوب الجبن..
0 تعليقات