كيكة البرتقال لذيذة جداً وهي تغيير عن بقية أنواع الكيك
المقادير
- 1 كأس من عصير البرتقال بدرجة حرارة الغرفة
- 2 ½ كأس من الدقيق الأبيض
- ½ كأس من الزيت النباتي
- 1 ملعقة كبيرة خل أبيض
- ½ كأس من الماء الدافئ
- 1 ¼ كأس من السكر الأبيض
- 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة
- 2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة برش برتقال
طريقة التحضير
- نحمي الفرن لدرجة حرارة 180 ثم ندهن قالب الكيك بالزيت ونرشه بالدقيق .
- ننخل الدقيق مع النشا والبيكنغ باودر في وعاء ونضعها جانباً .
- نضع في وعاء آخر كلاً من عصير البرتقال والماء والسكر والخل وبرش البرتقال والفانيليا والزيت ونخفق حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها جيداً .
- بعدها نضيف المكونات الجافة فوق السائلة مع الاستمرار بالخفق حتى تمتزج مكونات الكيكة تماماً .
- نضع مزيج الكيكة في القالب ثم نضعها في الفرن ونتركها لمدة 35-40 دقيقة حتى تنضج .
- نخرج الكيكة ونتركها تبرد جيداً وبذلك تصبح جاهزة للتقديم .
0 تعليقات