القائمة الرئيسية

الصفحات

بطاطس محمرة خطيرة وفي متناول الجميع



 بطاطس محمرة خطيرة وفي متناول الجميع زيدي معاها سلطة وهانتي مغذية ....


المكونات :

بطاطس حسب عدد الاشخاص

ملعقة كبيرة من التحميرة او الفلفل الاحمر

راس ملعقة من الابزار او الفلفل الاسود

ملعقة من الخرقوم

بودرة الثوم او ثوم مفروم

موطارد او خردل

اعشاب منسمة حسب المتوفر

زيت نباتية

ملح حسب الذوق

ممكن اضافة الهريسة او الفلفل الحار حسب الذوق


طريقة التحضير:

اولا نقوم بغسل البطاطس جيدا،ثم نضعها في قدر مع كمية من الماء،نتركها تسلق قليلا،ثم نزيلها من على النار،نقوم بتقشيرها جيدا ،ثم تقطع انصاف طولية.

في وعاء اخر،نضع ملعقة كبيرة من الموطارد او الخردل،نضيف ملعقة كبيرة من التحميرة او الفلفل الاحمر،راس ملعقة من الابزار او الفلفل الاسود،ملعقة من الخرقوم،نصف ملعقة من بودرة الثوم او ثوم مفروم،اعشاب منسمة حسب المتوفر ،ملح حسب الذوق،نضيف الزيت النباتية او زيت الزيتون و ممكن اضافة الهريسة او الفلفل الحار،نقوم بخلط المكونات جيدا،ثم نخلط بها انصاف البطاطس جيدا حتى تتلبس بالتوابل،بعد ذلك نضعها في صينية مدهونة بالزبدة،ثم ندخلها الى فرن ساخن لتتحمر وتاخذ اللون الذهبي.

تقدم البطاطس مع سلطة او سمك مقلي او مشاوي حسب الرغبة،وبالصحة والراحة.


تعليقات