فطار خفيفة وهشة بالفينو وعصير البرتقال

 فطائر البيضة الواحدة !! بدون دقيق ابيض مفشفشين وخفاف بحال الريشة /من أسهل وأسرع الوصفات

المقادير :

3 كيسان دقيق الفينو

نصف ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة سكر

نصف ملعقة كبيرة خميرة الخبز (على حسب الجو )

بيضة

كيس خميرة الحلويات من فئة 8 غ

كأس عصير برتقال (ممكن تعوضوه بالحليب )

2 كيسان وربع ماء

الطريقة

نخّلي الدقيق عدّة مرات، ثمّ ضعيه في وعاء كبير وأضيفي إليه الملح، والسكر،والخميرة ثم اخلطي المكوّنات معاً حتى تتجانس كلياً. أضيفي العير او الحليب بعد ذلك على الخليط وحركي مرة أخرى حتى تتجانس مع المكونات.

اعجني بواسطة العجانة أو اليد حتى تصبح العجينة ليّنة ومتماسكة، واستمري بالعجن لمدة خمس دقائق وكلما كانت مدة الخلط أطول تحصلين على عجينة أكثر هشاشة.