ملوي بطريقة جديدة في الفرن

نقدم لكم اليوم ملوي بطريقة جديدة في الفرن ،بمكونات اقتصادية نقدمها في اللمجة او الفطور باسهل طريقة.

المكونات:

كاس ونصف من الماء دافئ

كيس من سكر الفانيلا

علبة ياغورت بنكهة الفانيلا

ملعقتين من الزيت النباتية او زيت المائدة

كاس من الفينو او السميد الناعم جدا

اربع كؤوس من الدقيق الابيض الممتاز الخاص بتحضير الحلويات

كيس من خميرة الحلويات او البيكينج باودر

ملح حسب الذوق

للتوريق:

زبدة

زيت

ملعقة كبيرة من الدقيق او النشا

طريقة التحضير:

في اناء مناسب،نضع كاس ونصف من الماء الدافئ ،نضيف اليه كيس من سكر الفانيلا،علبة ياغورت بنكهة الفانيلا،وملعقتين من الزيت النباتية او زيت المائدة،نقوم بخلط العناصر جيدا بالخلاط اليدوي،ثم نضيف بشكل تدريجي كاس من الفينو او السميد الناعم جدا،اربع كؤوس من الدقيق الابيض الممتاز الخاص بتحضير الحلويات،كيس من خميرة الحلويات او البيكينج باودر،ملح حسب الذوق،نقوم بجمع العناصر مع بعضها البعض،بعد ذلك نعجن العجينة جيدا حتى تصبح لينة،تغطى بالبلاستيك الغذائي ونتركها ترتاح من ساعة او 8 ساعات.

بعد ان ترتاح العجينة،نقوم بتقسيمها الى كويرات صغيرة،ونضعها في صحن مدهون بالزيت،ونغطيها بالبلاستيك الغذائي،ثم نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.

نقوم بتوريق العجينة فوق سطح العمل باستعمال خليط الزبدة والزيت،نشكل الملوي بالطريقة الموضحة في الفيديو،بعد ذلك نضعها في صينية خاصة بالفرن،نقوم بدهن الوجه باصفر البيض،ثم ندخلها الى فرن ساخن حتى تنضج وتاخذ اللون الذهبي،ثم تقدم ساخنة بالصحة والراحة.