شوربة الشوفان اللذيذة والصحية

 

شوربة الشوفان اللذيذة والصحية مذاق رائع بلمسة خاصة تستحق التجربة

المكونات

200 غرام شوفان مايعادل 2 أكواب وربع
لتر ونصف ماء
ملح
رأس ملعقة صغيرة كمون
بصلة صغيرة مبشورة
ملعقة صغيرة زيت الزيتون
حب الرشاد
حبة السوداء
نافع او ينسون
زعتر
نصف ليترحليب مغلي من قبل
3 قطع جبن كيري
نصف كوب كريمة سائلة

الطريقة
في طنجرة نضيف الماء ونتركه حتى الغليان, بعدها نضيف البصلة المبشورة مع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون والقليل من الملح والزعتر وحب الرشاد والحبة السوداء والينسون, نترك الكل حتى يغلى مرة أخرى بعدها نضيف الشوفان, نتركه حتى يطهى قليلاً مع التحريك من حين إلى آخر, ضع ملعقة خشبية فوق سطح الطنجرة حتى لايفيض المزيج خارجاً.

بعدها نوطي النار إلى مهيلة, نترك الشوفان حتى يطهى جيداً ويصبح المزيج عاقد قليلاً, بعدها نضيف ثلاث قطع جبن كيري نحرك حتى يذوب ثم نضيف الحليب والكريمة السائلة, نستمر في التحريك إلى أن تغلى جيداً نطفئ النار ثم نقدمها بالصحة والعافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة من خلال هذا الفيديو.