المقادير

طبقة الكيك 20 سنتيم

بيضة واحدة
ملعقتان سكر
ملعقتان زيت
ملعقتان حليب
فانيلا
قبصة ملح
ملعقة صغيرة خميرة الحلوة
ملعقتان دقيق
ملعقة كاكاو مر

لانسيغ كراميل

كاس الا ربع سكر120غ
ملعقتان زبدة 70غ
صفار بيضتين
70غ مكسرات محمرة ومهرمشة
قبصة ملح

موس الشوكولاطة البيضاء

صفار بيضاين
40غ سكر ملعقتان سكر
كاس ونصف حليب 250مل
فانيلا
4أوراق جيلاتين 12غ
150غ شوكولاطة بيضاء
كاس ونصف كريمة سائلة250مل

الكلاصاج

3 أوراق جيلاتين 9غ
ملعقة نشا 20غ مع ملعقتان ماء
كاس وربع سكر 200غ
نصف كاس ماء 100غ
كاس الا ربع كريمة 160مل

ملحوظة مهمة

أوراق الجيلاتين المستعملة حلال

بالنسبة للجيلاتين النباتي اعار اعار هو مستخرج من طحالب البحر الحمراء بالنسبة لطريقة الاستعمال فهي كتختالف على حسب الشركة المصنعة له ولكن على العموم كنديرو نصف الكمية ديال الجيلاتن البقري لكن الجيلاتين النباتي باش يعطي المفعول ضروري يغلي مع الخليط زائد القوام للي كيعطيه الجيلاتين النباتي يختلف على القوام للي كتعطيه أوراق الجيلاتين.