ندمت حينت مكنتش عارفة هاد مكون سحري الي غادي اخلي خبيرات اجيو مهوين ومقطنين لكوتي أو لفطور
المقادير
500غ من الدقيق الأبيض
ربع كأس من الزيت
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
ملعقة كبيرة من السكر الخشن
ملعقة صغيرة من الملح
الماء الكافي للعجن
2حبات بطاطس مسلوقة
الطريقة
نظغط على البطاطس جيدآ بشوكة حتى نحصل على عجين
في إناء نضع الدقيق سكر ملح خميرة الفورية، الزيت البطاطس ونخلط ثم نضع الماء تدريجيا ونجمع العجين حتى نحصل على عجين رخو ثم نجمعه بقليل من الزيت ونتركه يختمر ويتضاعف حجمه نعمل منه كويرات باستعمال الفينو نضعها في صينية للفرن مفروشة بورق الزبدة ونبسطها ونضغط عليها باصابعنا حتى نحصل على الشكل الذي في الصورة وندخلها إلى الفرن حتى تنضج نخرجها ونقدمها بالصحة والعافية
0 تعليقات