بريوش بدون عجن ولا قوة الدلك

 

مستحيل تجربيهم ومتعاوديهمش بدون عجن ولا قوة الدلك خفاف كالقطن لي ضاقهم يتعجب Brioche with chocolate

المقادير 

4 كيسان الدقيق 

نصف كأس حليب 

نصف كأس الماء الدافئ 

ربع كأس زيت 

بياض بيضة

5معالق كبار سكر

ملعقة كبيرة الخل

ملعقة كبيرة الخبز

5غ الملح

كيس فاني

 الطريقة:

في إناء نضع الحليب الماء بياض بيضة،زيت،سكر،الخل خميرة الخبز،الملح،فاني ونخلط جيدا نضيف الدقيق تدريجيا حتى نحصل على عجين نتركه يرتاح ويتضاعف حجمه نعمل من كويرات نبسطها على شكل مستطيل ونضع وسطها الشوكولاته ونقوم بطيها حتى تتغطى الشوكولاته والباقي نقطعه بالسكين ونكمل الطي حتى نحصل على الشكل الذي في الصورة ونكمل بهذه الطريقة الباقي نضعها في صينية للفرن نقوم بدهن وجهها بصفر البيض نضع القليل من السمسم وندخلها للفرن حتى تتحمر ونقدمها بالصحة والعافية