شهيوات رمضان : بطبوط معمر بالكفتة و الخضر
المقادير:
العجين: 400غرام دقيق الفرص 200غرام دقيق الفينو ملعقة زيت ملعقة حليب مجفف ملعقة كبيرة خميرة فورية ماء دافئ للعجن ملح
الحشوة : كفتة قرع اخضر مبشور قرع احمر جزر مبذور بصل مقطعة مكعبات فلفل
التوابل : حسب الرغبة ملح ابزار بابريكا اعشاب منسمة جبن زيتون اخضر واسود مقطع قسبر ومعدنوس
الطريقة:
نعجن العجين نتركه يتخمر، نطهو الخشوة نتؤكها تبرد جيدا ثم نقسمه كويرات نضع الحشوة ونطهيه في المقلاة.
0 تعليقات