القائمة الرئيسية

الصفحات

 

شهيوات رمضان : بطبوط معمر بالكفتة و الخضر

المقادير:

العجين: 400غرام دقيق الفرص 200غرام دقيق الفينو ملعقة زيت ملعقة حليب مجفف ملعقة كبيرة خميرة فورية ماء دافئ للعجن ملح

الحشوة : كفتة قرع اخضر مبشور قرع احمر جزر مبذور بصل مقطعة مكعبات فلفل

التوابل : حسب الرغبة ملح ابزار بابريكا اعشاب منسمة جبن زيتون اخضر واسود مقطع قسبر ومعدنوس


الطريقة:

نعجن العجين نتركه يتخمر، نطهو الخشوة نتؤكها تبرد جيدا ثم نقسمه كويرات نضع الحشوة ونطهيه في المقلاة.

تعليقات