فطيرة الدجاج السريعه

 

طريقة عمل فطيرة الدجاج السريعه

المقادير

كأس ونصف من الحليب الساخن

نصف كأس من الزيت

ملعقة كبيرة من السكر

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة من خميرة الحلويات

ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية

3كيسان ونصف من الدقيق

الحشوة

صدر دجاج مقطع إلى قطع صغيرة

حبة بصلة مفرومة

4حبات من الفلفل ملون

ملح، فلفل اسود، بابريكا، كزبره ناشفة،قرفة،

دبس الرمان

الطريقة

في إناء نضع الحليب الزيت السكر،ملح الخميرة الفورية ونخلط ثم نضيف الدقيق الخميرة الحلويات ونجمع العجين نغطيها بالبلاستيك الغدائي ونحتفظ بها حتى تختمر ويتضاعف حجمها

في مقلاة نضع البصل، قطع الدجاج ونخلط ثم نضيف الفلفل التوابل ونخلط حتى تتطهى نأخد العجين ونقسمها إلى قسمين نبسط الأول فوق صينية للفرن ونضع فوقها الحشوة ونبسطها ثم نبسط القسم التاني من العجين ونضعه فوق العجين حتى نغطيها ثم نأخد سكين ونضع خطوط طولية وعرضية حتى نحصل على مربعات ثم ندهن وجهها بصفر البيض مع ملعقة صغيرة من الخل والقليل من البابريكا ونزينها بالقليل من السمسم وندخلها للفرن حتى تتحمر ونقدمها بالصحة والعافية

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الرابط.