القائمة الرئيسية

الصفحات


 اروع واسهل فطائر بدون ذلك ولا مجهود بلا متطوي ولا تلوي خفاف هشاش اقتصادين مكوناتهم موجودة فكل بيت

مقادير

كأسان من الحليب السائل مايعادل 300ملل

م.ك من الخميرة الفورية حبيبات

م.ص من السكر سنيدة

نصف كوب من زيت الزيتون مايعادل 75ملل

م.ص من الملح

كأس من دقيق القمح مايعادل 130غ

5كؤس من الذقيق الابيض الممتاز

ملعقة كبيرة من حبة السمسم السوداء

ملعقة كبيرة من الزعتر او الاوريكانو


الطريقة

في وعاء مناسب،نضع كأسان من الحليب السائل مايعادل 300ملل،م.ك من الخميرة الفورية حبيبات،م.ص من السكر سنيدة، و كأس من دقيق القمح مايعادل 130غ،نقوم بمزج المكونات جيدا ثم نتركها تختمر لمدة 10 دقائق،بعد ذلك نضيف اليها نصف كوب من زيت الزيتون مايعادل 75ملل،وم.ص من الملح،ملعقة كبيرة من حبة السمسم السوداء،ملعقة كبيرة من الزعتر او الاوريكانو،ثم نجمع الخليط جيدا باضافة 5كؤس من الذقيق الابيض الممتاز،ثم نتركها تختمر مرة اخرى.


بعد اختمار العجين،نقسمه الى كويرات صغيرة، نبسط العجينة قليلا ،ثم نضع بنضع القليل من الحشوة ونلف الكويرة ثم ترص في صينية وندخلها الى فرن ساخن .

تعليقات