بيتزا البطاطس العائلية

 بيتزا البطاطس العائلية الإقتصاديةب 3 حشوات مختلفة وعجين قطني ناجح وصلصة خطيييرة لا تفوتكم

المقادير :

كأس دقيق الفينو ( دقيق القمح الصلب الاصفر ) = 100 غ

3 كؤوس دقيق ابيض = 300 غرام

كأس حليب دافي = 160 مل

كأس ماء دافي = 160 مل

نصف كأس زيت نباتي = 80 مل

2 بطاطس مسلوقة

ملعقة صغيرة ونصف خميرة فورية خميرة الخبز

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة زعتر مطحون

الصلصة :

1 بصل

2 طماطم

قزبرة وبقدونس

ملعقة كبيرة معجون الطماطم

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون

كأس ماء

بهارات نصف ملعقة صغيرة كل من : زنجبيل ثوم بودرة( أو فصين ثوم) زعتر مطحون ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة ملح

الحشوات اختياري انا استعملت في الحشوة الأولى تونة مع زيتون وفلفل أحمر واخضر

الثانية : فلفل أحمر واخضر مع كويرات اللحم المفروم

الثالثة: شرائح الديك الرومي المدخن أو تركي مع جبن

طريقة التحضير: